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詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇...

詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)主要用于制作高檔面制品，如空心面，掛面，冷面，水餃皮，餛飩皮等。加水量大，且節(jié)約成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)較普通和面機(jī)吃水量大，且和出的面團(tuán)更勁道。主要生產(chǎn)高檔面制品，如水餃皮，餛飩皮，掛面，冷面，擔(dān)擔(dān)面，烏冬面等等。普通和面機(jī)主要生產(chǎn)饅頭，花卷，面包等。

詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)主要適用于各種高檔面制品的加工，是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和...